Сыыыр, Да просто - молочный продукт

Мне бы твоё горе. книги мне распечатывают. Стопка в спальне с метр высотой. Халява, плз!
Скажи, кстати, может у меня по случаю есть то, что ты хотел бы почитать? Или ты брезгуешь с листов читать? (Многие не любят так же сильно, как с экрана, а мне ничего, нравится.)

...конечно, только что сыр может сравниться восхитительностью и притягательностью со старой любимой книжкой. Только где они - стары-любимые... Новые, глянцевые, говнистые, с сиськами-письками на обложке, даже если это Достоевский... на них и денег мне жалко.

Н@талья
насчет форумов это заметно)))))))))))))))))
ну и с сыром я тебя поддерживаю)))))
если несколько дней не ем, начинается ломка)))))

Н@талья
Иногда вывожу с компа(распечатываю),но когда собираешь библиотеку,то лучше иметь оригинал....

Я отвечу отним словом. ЛЮБЛЮ.
Про сулугуни забыли. Кто перечислит ближайших родственников сулугуни?

Рад, а "маленькие дырочки" - это диагноз?
Серьёзно, с мелкой дыркой определённые сорта какие-то... ну там, дырчатость влияет на вкус... в этой теме... какой-такой вкус..?

Термин "твёрдый сыр" слышала. Но никак не могу вспомнить, какие ещё виды есть...
Действительно, "мягкий" что ли?

Н@талья, а можно чуток просвещенья-дух?
Сорт и направление вкуса...
Сладковатые мне не понравились. Сильно солёные тоже.
Заплесневелый только один пока попробовала "Дор блю", но в магазине этих блюев столько! Пробовать не дают.

Перм, дык можно ж сочетать!
Почитамши, вдохновимшись, посетить белого друга-холодильника...
Потом нервно жевать, доолгоо, вперив взгляд в чёрненькие буковки...

Тала
Брынза! Да?

Сулугуни здорово кипятковым молоком залить, а потом тянуть из тарелки...

Очень уж я всякие-разные сыры люблю и уважаю Меня хлебом не корми - дай только кусочек сыыыыыра. А если бутербродик сделать - так вообще счастье неимоверное Еще с тех времен когда в магазинах был только буковинский и иногда голландский и советский. Сейчас выбора побольше, зато и цены кусаются

Танка
Сыры бывают твердые, мягкие (молодые) и плавленные (их плавят из твердых и мягких сыров). Это по способу производства.
А еще пастообразные, колбасные, сыры с плесенью, с добавками, рассольные, сычужные, из козьего молока, из верблюжьего, коровьего и т.д.

Танка

Только что сегодня по ТВ сказали,что "дырявчитость" ни на что не влияет и она зависит только от температурного режима при варке молока для сыра...

Танка

А мой дв.брат в своё время говорил,что"лучшая рыба - это колбаса"

Танка

да, диагноз))) у меня...
уж не зню почему, но нравятся именно они
есть вообще без дырочек (Гауда кажестя)
есть с большими такими дырками, (обычно рисуют в детских журналах, чтобы было понятно что это сыр))))) - он сладковатый и тверже, чем с маленькими дырочками...
есть твердые сыры (раньше у нас в Союзе продавали только их))))))))))))))))шучу
а брынза... у меня подружка до дрожи любит брынзу с подсолнечным маслом перемешать и есть))) такую только, типа фетаки, жирную, я ее тоже полюбила после греческого салата))))))
а та, которая была в детстве и которую мы заливали кипятком и потом горячую клали на хлеб с маслом сливочным (это казалось очень вкусным) ща не катит что-то

Радость

А мне такая (соленая) до сих пор нравится с маслом и сладким чаем

Антибиотик
о! наш человек!)))) именно со сладким чаем!!!

Ну что, вкусы у нас похожи. Все сыры, что я называла, несладкие и не сильно солёные.

Ещё рамболь хорош - она выглядит (когда в упаковке) пирогом с отверстием посередине, розовый такой от лососины. короче, вот

Malcolm, благодарствую!
От этого и будем отталкиваться.
(Даа... странно... оказалось что "мягкими" бывают не только молодые девушки, но и сыры...

Перм, ну ты сто!!! С детства же известно, что дырки - это самое важное в сыре!!!
Во:

(Радость)

Н@талья
Оказывается, я ЭТО тоже пробовала.
Подзабылось, потому что употребила прямо в магазине...
Окружающие скромно отказывались.

Еще полгода назад без сыра жить могла, сорта абсолютно разные, но, как и у Радости, пунктик по поводу плесени. Дор Блю покупала, но дальше окрытия упаковки и обнюхивания дело не пошло... никак не смогла себя заставить.

Сыры любила самые обычные: Эдам, Гауда, Сваля, Тильзитер.
В салате и намазке на бутерброд весьма-весьма уважала "Парижскую буренку", которую лучше всего еще зеленью заправить.

Адыгейский лопала вместо творога, с помидоркой и укропом самый смак был...

А сулугуни до сих пор уважаю жаренным, главное, чтобы с маслом не переборщили при этой самой жарке.


А вот сыры с наполнителями различными не уважаю как класс. И это еще один мой пунктик.