Вкуснятина к праздничному столу, Еда для настоящих мужчин.

ЛАНА
Во! Спасибо. Сегодня пойду покупать ингридиенты.

Приятного аппетита!

http://games.olympus.ru/forum/attachment-a...1170871817.html

Очень эффектное блюдо. Вместо многочисленных салатов.
Запеченную говядину нарезать и положить на середину блюда,вокруг мяса разложить отварной картофель , нарезанный кружочками (по желанию), лук кольцами, маринованные и свежие огурцы дольками, перец.Полить соусом ( горчица+хрен+растительное масло+уксус+соль+зелень) .
Рекомендую.

Фиона! Где ты пропадала столько времени???

Радость
Привет!
Глупая была. Обиделась из-за ерунды всякой.
Теперь ,надеюсь, поумнела и сюда пришла надолго.

не! не уходи!!!рада тебя видеть! Очень!)))

Радость
Спасибо. Удивлена, что вы меня не забыли.И польщена, если честно.

Фиона Только не злись.
Одна бабка на рынок обиделась, и три года не ходила.
А рынок даже и не знал???????????????????

Флинт
А зачем рынку это знать ?
Это личное дело бабки.

Чтобы модераторы не слишком сердились на меня за отвлечение от темы:

Хороший рецепт недавно нашла. На новый год пробовала - вполне ничего получилось.
Морковь по корейски перемешивается с тертой на терке брынзой, можно добавить рубленую зелень.
Баклажаны режем вдоль, обжариваем с двух сторон на растительном масле наполняются начинокой ( брынза с морковью) и сворочиваются в рулетики.
Вкуснятина!

Фиона Наверное вкусно. Как нибудь попробую, только я брынзу не очень люблю. Мне брынза нравится только в одном болгарском салате.
Вот как он готовится: нарезать помидоры кольцами, сладкий перец кольцами, натереть брынзу. И затем в глубокую посудину уложить всё по слоям.
Помидоры-перец-брынза-сметана-помидоры-перец-брынза-сметана, и так до тех пор пока не закончатся продукты.

Флинт

Два вопроса....
1.Как много продуктов надо?
2.Где найти такую глубокую посуду?

Болгарский салат - вкуснятина, только я это все кубиками режу, вообще, люблю, чтобы все продукты в салате одинаковой формы были.
А брынзу я еще приспособилась в
А-ЛЯ ХАЧАПУРИ класть: пачка творога, такой же кусок брынзы и полтакого же куска желтого твердого сыра (мне нравится цвет), плюс чеснок, майонез (немного) и яйцо. Готовое слоеное тесто режу на квадратики 7-10 см (в зависимости от размера куска теста, чтобы без обрезков) на середину начинку размазываю (ромбом, не доходя до краев), края соединяю конвертом и опять прикатываю скалкой.Противень смазываю растительным маслом (совсем чуть-чуть) . Готовые "конверты" выкладываю на противень, не смазываю ничем, и в разогретую духовку при температуре 190-200градусов минут на 20. Но если есть подозрение на пригорание - температуру не больше 170. Под томатный сок - просто объедение. Вот хочу попробовать с начинкой из грибов с капустой, думаю, понравится.

Perm Это всё зависит от того на какое количество народа готовится.
Я обычно этот салат делаю в кастрюле, но можно и в салатнице. слои должны быть не очень толстые.

Флинт

Зелени вроде кинзы или укропа можно добавить ?

Светланка
Брынзу и сыр на терке перетирать ? Яйцо сырое ,правильно я поняла ?

Мне кажется зелень не надо добавлять.