Салооооо..., К разговору с Флинтом о сале...

делюсь бутербродной намазкой из сала.
Покупаю сало без прослоечек, мягкое, желательно палёного соломкой.
где-то с 1 кг. Перемалываю вместе с чесноком-4-5 зубочков хороших.
Солю хорошо, пробую на соль. В баночки с широким горлышком и в холодильник. На следующий день можно есть. К борщу...самое то.
Если делаю пампушки, верх смазываю этой намазкой.
Любим просто так с горяченькой картошечкой.

Сама сало никогда не солила, но люблю очень, особенно если жуётся хорошо и тает прямо во рту
Нам одна хохлушечка на работе привозила с родины, просто с пальцами сьесть можно! Только вот тдумаю с него потолстеть не слабо можно. А я человек если начинаю - то увлекаюсь. Поэтому, страраюь не употреблять, или уж не так часто, как хотелось бы
Муж у меня совсем не пухленький, уминает это сало, у меня аж от завидок, не то чтобы слюньки бегут, аж слёзки наворачиваются))
На фоне этого перешли к свиным ножкам, варишь их часа 2-3 и ешь. Легко, а вкусно то как! Но, наверное, от сала (по жирности) эти ножки не далеко ушли

С сала не толстеют. Толстеют от макарон и мучных продуктов.
Так что ешь и не бойся. А если ещё с чёрным хлебом...мммм сила богатырская будет.

Аспиринка
Ага, спасибо! Ну если через пол годика колобком стану, я уже знаю кто виноватым будет

ой, ой..напужала..
Я же не стала. Кстати, копчёности влияют на желудок, а сало залечивает даже язву желудка и 12-пёрстной кишки .

И желательно с луковицей! Меня один раз ещё в армии научили и навсегда.. Да, и ещё - 100 грамм

Желательно сёдняшнева забоя. аккуратненько тоненько режем и заворачиваем рулетики с...чёрной икрой. (рулеты эконом класса можно хоть с красной и минтаевой, но такую лучче ложкой просто жрать. .) Бока затыкаем сливочным сыром...Блюдо пихаем в холодильник и к вечеру экзатический закусон можно подавать к водке...

Знаешь ,сейчас в Киеве в ресторанах подают одно блюдо, которое я практикую на скорую руку.
У меня всегда есть в морозилке кусочек хорошего (см 3-4 толщиной) сало с прослоечкой. Нарезаешь тооооненьктми помтиками, сверху колечками лучок и чуть-чуть сбрызнуть уксусом.
Я ещё не видела мужчину, который бы не забалдел от такой а-ля закуси.

Медведь, тебе ПЯТЬ с плюсом!!!
Такого рецепта я ещё незнала.
Урааа! будет теперь чем удивить сотрудниц.

Медведь, тебе ПЯТЬ с плюсом!!!
Такого рецепта я ещё незнала.
Урааа! будет теперь чем удивить сотрудниц.

И я рецептик записала. А вкусно, наверное...

Ну если 12-ти пёрстную лечит, буду лопать с бОльшим удовольствием!
Кстати, вы никогда не замечали, что если себя в чём-то сдерживаешь, этого хочется ещё больше, и на этом циклишся, в итоге, пожираешь польше чем могла бы

Лежит у меня в морозилке кусок килограмма на полтора, вкусный, мамой посоленный, а есть НЕКОГДА!

любители жиренького занчит собралися....

вспомнила историю к теме.
поехала в гости, и спрашиваю: "Закусь есть? или прихватить чего"
отвечают: "Есть, есть, не волнуйсо!!"

ну приехала
накрыта мини-поляна
и закуски: сало, кровяная колбаса, зельц, холодец, уши (реально уши!!! буэээээ) по моему сырые ваще были.
к этому прилагается горчица и хрен, а также не черный, а серый (деревенский такой) хлеб.

Приглашающие так гордились: "Вон у нас сколько ништяков! Все свежее, прям из деревни, и хлебушек деревенский тоже."

из всего вышеперечисленного я могу есть только хрен и горчицу
немного сала тоже могла бы, но хотя б с черным хлебом!

ребята уплетали за обе щеки, и нахваливали
мне же добыли в недрах холодильника пакет сока, сыр и огурчики

не долюбливаю я сала и прочих подобных вещей
по сему - восторгов ваших разделить не могу
простите что высказалась, но уж очень навеяло

зы: про уши как вспомню - потряхивает ажн

А что бы ты сказала, если у нас в пивном баре есть закуска к пиву-копчённые уши. Режутся соломкой и к ним лимончик?
Не пробовала? Я тоже "бекала" пока не попробовала.
А оказались очень даже вкусные.

Аспиринка
может если нарезать соломкой, да с лимончиком, да копченые
тогда бы рискнула

у тех был такой вид, будто они ща зашевелятся млиииин аааааа