Хотим квашенной капустки!

[КлЁпа]

На дворе капустное время.Ая как назло потеряла свои рецептики!Помогите-е-е!Иеще у сына день варенья 10 лет,юбиляр как никак.а мы все так любим укусные салатики.Может у кого то есть рецепты новых, интересных салатов,пишите жду!

[Тринадцатая]

http://blog.kp.ru/users/735975/post23913100/
вот!
салат

в вот и квашеная капуста
http://blog.kp.ru/users/735975/post20168594/

и ваще в этом блоге стоит покопаться!
я оттуда взяла рецепт "Печень по-строгановски" - чуть не схавала вместе с горшочком для запекания - обалденно вкусно! просто непередаваемо!!!

и еще радует то, что готовит и пищет об этом живой человек, и все продукты- доступны нам!

наслаждайся!

[Тринадцатая]

вот этот салат еще делала, сожрали на ура! http://blog.kp.ru/users/735975/post12005188/

[Тринадцатая]

- А это новая бомба "Капустис-72", так начальству и скажите
- а почему 72?
- а это потому, что именно 72 часа необходимо для доброй закваски капусты (с) ДМБ-3

и еще один рецепт капусты, что б тыне искала
http://blog.kp.ru/users/735975/post8871751/

[Прохожий]

У меня жена заамечательно квасит капусту, но рецепта нету - все на глазок, блин...

[Рыжуля]

А на глазок действительно вкуснее получаеться!
А я обожаю делать капусту со свеклой, заливать ее кипятком, подсолненым маслом, уксусом, плюс немного сахара, сутки настояться - и лучшая закуска: что под водочку что под самогон!

[Тала]

Белка, спасибо тебе за такое множество старательно и аппетитно выкладываемых в Подвальчике вкусных рецептов

[Медведь]

А я ваще "квасить" без " капусты" не могу ..Не люблю нахаляву... Сначало надо "капусты нарубить", да так шоб патом "поквасить и на опохмел осталось ещё...

[Тринадцатая]

Тала
спасибо! будем стараться

а эту блоггершу-повариху кстати мне прислала пропавшя из вида Хикари...

[КлЁпа]

Белка! О-о-огромное тебе спасибо .Рецепты бесподобные.Хочу подарить вам наш любимый семейный салат.Короче,варенная нарезанная курица ,обжаренные шампиньоны,ананас.Все перемешиваем .На тарелку укладываем зеленый салат,это все туда высыпаем и готовим соус.Несладкий иогурт,майонез,белое вино,чуть-чуть горчицы.Быстро,вкусно,сытно!

[Тринадцатая]

КлЁпа
клевый салат! и соус интересный
я б еще добавила нарезанные пополам помидорчики черии, по кругу тарелки! для красоты, и для любителей

[КлЁпа]

Ну поперла тема,пока буду писать слюной захлебнусь!Еще мы очень любим солянку,готовлю так.Варю мясной бульон,за 5 мин.до готовности ложу туда варенную резанную кусочками курицу,копч .колбаску,сосиски короче что есть в холодильнике.Делаю поджарку с большим колличеством кетчупа.Перед подачей на стол кладу туда резанные оливки и лимон.Соль ,специй по вкусу.Объедайтесь на здоровье!!!!!(А мне нельзя я на диете ).

[Прохожий]

Хорошая штука - квашеная капуста!
И на стол поставить не стыдно, и сожрут - не жалко

[Bravo]

тааак.... эту тему... на работе... под вечер... открывать... категорически не рекомендую!

[Аспиринка]

Шичас и я вас рецептом квашенной капустки порадую.
Надо
1.Вилок капусты(где-то 1,5-2 кг)
2.2 морковки
3.3 лавровых листика
4.чёрный горошек.
Делаем маринад
В 1 л воды 1 столовую ложку соли и 2 столовых ложки сахара.
Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке, добавить лавр.лист, перец.
Сложить в 3 л банку и залить маринадом, оставить на столе на 3 дня.
Переодически протыкая палочкой или длинной вилкой.
Высыпать в миску на полчасика, а потом сложить в баночки и в холодильник.
Делаю уже года 3. быстро и капуста прелесть.
А если ещё кинуть мелких яблочек при закваске.Будет два блюда-квашенные яблочки и капуста а-ля закусь.