Масленица, Кто как относится.....

В понедельник настаёт масляная неделя...Блины печём...

А я не умеюююю

А мы вчера налопались ...с чаем...или не с чаем

Так вот. На здоровье!

блины это не трудно, а рецептов есть уйма... была бы чистая сковородка и вперед

Веселый, добрый, светлый праздник. Весенний, с радостью от предвкушения уже скорого лета!
Блины люблю, но, к сожалению, так и не научилась делать такие же тоненькие, ажурные в дырочку блинчики, как были у моей бабушки. Воспоминание из детства и юности. У меня не такие всё равно.
Там, по-моему, тем блинчикам не всё равно какая сковородка. На электроплите они совсем не получались.

так я же и говорю, сковородка, чистой должна быть, не знаю как тефлоновые, а обычные железные или чугунные прокаливали с солью, вытирали, бумажкой, водой не мыли, в том и был секрет

Кстати, как там по правилам, в понедельник кого кормим ?

О..мне тоже интересно. Помню в среду-тёщу вроде..или зятя..что-то в этом роде.

Несколько секретов для выпечки блинов:

1. Делать на сыворотке
2.Просеивать муку обязательно.
3.Не жалейте подсолнечное масло - вкус не испортите, и не надо мазать сковороду кждый раз.
4. Заводится густое тесто и потом разбавляете сывороткой до состояния жидкой сметаны, а не сразу пытайтесь сделать его таковым.
5.ОБЯЗАТЕЛЬНО тесто должно просто постоять минут 30, как минимум.

o!!!!

На каждый день масленой недели существовали определенные обряды. В понедельник – встреча Масленицы, во вторник – заигрыши. На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины». В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу – тещины вечерки – зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называлось «прощеным днем». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками.

Ilizana

Спасибо, скачала себе на комп, распечатаю на работу. Первый раз эту информацию читаю.

и еще раз О !!!
Прощание с МАСЛЕНИЦЕЙ завершалось в первый день Великого поста — Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи.

Мужчины обычно “полоскали зубы”, т.е. в изобилии пили водку, якобы для того, чтобы выполоскать изо рта остатки скоромного; в некоторых местах для “вытряхивания блинов” устраивали кулачные бои и т.п.

В Чистый понедельник обязательно мылись в бане, а женщины мыли посуду и “парили” молочную утварь, очищая ее от жира и остатков скоромного.

А мы с друзьями тоже вчера малость.. того... порепитирррррровали... Друган наш пёк блины на плите дровяной. У него тоже на электроплитке не получились Вкусно было, а главное-пьяно У меня молоко натуральное появилось-прям из-под коровы....Завтра напеку.......

Да, ещё...мы провожаем Масленицу в воскресенье - дети делают чучело, вечером сжигаем....бегаем вокруг и просим, чтоб зима ушла....Вобщем, весну делаем Здорово!!!!! Много радости и веселья