Как варить настоящий борщ?, разные рецепты

Девочкиии...я тоже думала, что я варила борщ.
Ну вот как вы тут все рецепты даёте.
А оказывается, варила НЕ борщ, а ЩИ. Воть.
(учтите, у меня на голове скафандир.. )

М-дя? А что же тогда борщ?

завтра будем жарить котлеты

вернее, ЩИ ?

вернее, ЩИ ?

Не... если мы до сих пор варили щи, то что же тогда борщ??

Да какая разница! Главное, чтоб нам было вкусно и весело.

Львовна,
Но хотелось бы знать рецепт настоящего борща.

Так даже в моей семье все женщины его готовили по разному. А моя бабушка даже добавляла в конце немного сахара. Откуда же я знаю настоящий рецепт.

смотри в начале

Прохожий

Я вот тут хочу чуть чуть добавить к твоему борщу маленький такой рецептик.
Перед тем как борщ наливаешь в тарелку, надо в тарелку нарезать одну или две дольки чеснока, потом наливаешь борщ, изаправляещь его сметаной.
Аромат.
Ладно, пойду ка я чё нибудь перекушу, Ато сейчас слюной захлебнусь.

несогласна, чеснок, перетертый со шпеком в борще уже есть, а вот в прикuску с луком самое -т

Ilizana Не надо его перетирать, его надо только нарезать. А тот чеснок что уже есть, он никакого аромата уже не даёт. Он все свои качества отдал борщу.
Вобщем ты сначала попробуй, а потом будешь говорить не согласна.

А еще лучше борщик с пампушечкой... Она уже сама с чесноком... Такой аромат! А как вкуууусноооо! Просто ням!

Если нужда заставит,то возраст не помеха обучению.....Я научился варить и щи и борщ всего лишь с год назад,а мне ведь далеко за 30....

Я делаю так:
Варю кусок мяса ( в основном свинину).
Потом бросаю морковь, потом свеклу. Варю пока свекла не порозовеет, а в это время на сковороде поджариваю лук с томатной пастой или помидорами. Бросаю капусту и чуть позже картошку. Все варится и в конце уже бросаю поджаренный лук. Добавляю специи, зелень и! мелконарезанное сало с чесноком. Аромат! мммммммм