Новогодний стол, новое, старое, забытое и прочее

оо
стрельцы это хорошо)))
а драконы - та мы братья, в смысле сестры, в смысле считай родственники-близнецы))))

Радость Ага. Из одного клана. Братья по оружию.

Мандарины, Шампанское, Водка, красная икра
очень неплохой комплект для встречи НГ можно еще колбасу порезать... кружочками.

ИГОРь
икра - это полюбому!
без икры не новый год!
а вот мандарины с бодуна хорошо




Отредактировал Аспиринка - 25.12.2008 - 23:01

13_belka_13, спасибо

Медвед, ну про деликатесы ты писал, эт мы поняли.
А если попроще?
Или все на себя возьмет дама-меведица, а тебе останется только вкушать плоды ее трудов?

Отредактировал Аспиринка - 25.12.2008 - 23:03

Да ладно! И вообще ко всем праздникам приготовлениями занимаюсь в основном я, жена так чуть чуть помогает.
Правда в обычные дни меня к плите ни какими силами не затащишь.
А этот НГ будет скучный, Дана с Маей захотели в оздоровительный лагерь (Раньше пионерский назывался). Гостей будет немного, мама с дядей да ещё подруга жены с сыном. Думаю стол будет простецкий, Пицца(для неё всё куплено), холодец, Эчпочмаки(выгодная еда, Вкусно,быстро, много, и затрат мало. ) Ну салат, это обязаловка. Да ещё всякие нарезки, колбаса, рыбка, сыр. Ой, чуть не забыл ещё же две жжирные селёдки под шубой. Ну и естественно десерт. Чак-чак, торт, и много много разных фруктов.

Медведь в Питере есть четвероюродная сестра. Могу ей звякнуть

Флинт вот тоже думаю. С нарезками в магазинах проблемы нет. На салат, овощной, моих скромных кулинарных способностей хватит. Жареной картошкой как-то неохота НГшный стол портить, а то и ее можно было... Разве в духовке запечь картофельные дольки под сыром и майонезом...

Знаю простейший способ: моешь картошку от земли, раскладываешь на сетку в духовке, и печёшь 30 минут. А потом с крупно-зернистой сольцой уплетаешь.
Ну прямо как у костра летом.

Флинт почти так. Только еще режешь каждую пополам, мажешь майонезом и посыпаешь тертым сыром

Да ты уже без пяти минут повар, а прикидываешься.

Ребята! Прекратите жарить майонез!
Ну не надо, а?
Не жарьте! (ну только если уж в малых дозах, и в придачу к чему то)
Великолепные белые соусы можно делать на основе сливок, бульонов, белого вина!
А жареный майонез - это гадость жирная!

Игорь, картшку так делать отлично! И даже майонез не подпортит (хотя можт, если не очень хороший попадется, разложтися на масло и неаппетиную "крупу" из содержащегося там яйца).
Вот так лучше:
Картоху не чистить, взять молодую, не крупную и хорошо помыть (кожура дополнительную перелесть придает, проверено), нарезать на половинки, каждую половинку ножичком потыкать, или вилкой, смазать давленым чесноком и положить кусочек сливочного масла, запечь в духовке, а в самый последниий момент добавить сверху каждой картошинки тертый сыр - и на сильный огонь (получится корочка).

Если же любовь к майонезу неискоренима - ешьте его в салатах!
Там он себя оправдывает на все 100%!

13_belka_13 так ни кто и не жарит майонез.
Когда картошка испечётся, только после этого мажешь майонезом с натёртым сыром.

Куда уж проще...когда я начну все уже как третий день похмеляться будут.
Поэтому я сразу в праздничную струю и с пивом.

Какие там медведицы, Белк, овцу хотя бы....