Занимательные факты о еде.

Bagira, о да! Я знала. Знала! Что кофе полезен. Я - страшная кофеманка. Для меня кофе - это маленькая жизнь с утра, ритуал. Я не признаю никаких кофемашин - так, чисто побаловаться. Кофе варю крепкий в турочке с одной маленькой ложечкой сахара. И не дай бог кому меня тронуть какой-нибудь фигней, когда я пью кофе! Волшебный напиток.

Лючия, у тебя давление как помню пониженое, кофе вдыхает жизнь.
У меня на чёрный кофе началась изжога

Bagira, да по жизни я гипотоник. Кстати, у меня мама пьет кофе с молоком (совсем чуть-чуть добавляет) - на черный тоже изжога.

я тоже молоко добавляю и перестала крепкий пить

А я попробовала испечь шарлотку не на пшеничной, а на полбяной муке. Вкусно, только рассыпается сильно. Но буду иметь в виду. Из полбяной, наверное, печеньки вкусные получатся.

оййй, Гарпия.... Срочно пиши, где в Москве можно полбу купить... Я ее хочу, не могу. нету нигде... Видела только в Татарстане, теперь жалею, что мешок не прихватила там с полбой))
ну хоть муку что ли...

Тала
полбяная мука валялась дома с прошлого лета. Брала в фермерском интернет-магазине вместе с прочим добром. Магазин так и называется - сферм. первая же ссыль на него выведет. Там и крупы странные бывают, и мука не пшеничная.

Вот мерси боку мерси боку большое!
На том сайте только мука, но я нашла где заказать крупу, татарстанцы тоже сделали сайт. tatpolba.
Кашу я там в Татарстане ела, очень нравится.
еще есть на сайте Натурпродукт.
мне с доставкой получается дорого... сама крупа 140 р, доставка 1075 р
ничтяк крупа по тыще с лишним)) обойдуся!!

Тала
так я много заказывала. И мясо, и молоко, и творог. Мука шла до кучи. Ради одного пакетика и напрягаться не стоит. Возможно, она есть в магазинчиках типа "Путь к себе", в отделе здорового питания.

дык дык тык ну чего ты только не знаешь. Путь к себе пишу в заметочки Нету, наверно, у нас такого, я бы увидела...

Тала
чудачка Это очень известный магазин всякой эзотерической чепухи. Раньше у него было много филиалов, сейчас я знаю про один - недалеко от метро Новокузнецкая, в подвальчике. Там отдел здорового питания точно есть. Я лично там куркуму покупала.
Вообще имеет смысл походить по крупным супермаркетам и заглядывать в отделы здорового питания. Там бывают всякие экзотические вещи типа кокосового молока, черного риса и толокна.

Гарпия, в чем смысл? Без:

Никак не прожить? Тем более цена кусачая, можно много полезностей местных накупить.
Кстати, толокно распрекрасно продают в отделах детского питания.

Ваша тетя
А я разве где-то сказала, что не могу без этой экзотики и дня прожить?
Мне задали вопрос - где взять конкретный ингредиент. Я назвала известные мне места. В чем проблема?

Гарпия, да нет никакой проблемы.
Полба одно, это шикарный продукт, в нашенской пищевой культуре незаслуженно позабытый. Кокосовое молоко из другой оперы. Удивило, больше ничего.
Сорри, обидеть и задеть и в мыслях не было.

Счас вспомнила, как одна дама, любительница экзотики, сетовала, что не может добыть анчоусы для салата. Она просто не знала, что это - хамса по-нашенски.

Я, кстати, толокно тоже люблю, ага, беру в детск питании. Ой, оно мне времена жизни с бабушкой напоминает, своим вкусом.
Черный рис не пробовала. Любопытно же хоть разочек! Вот, и Гарпии так же, наверно. Прожить-то можно. Но раз одно берешь, то можно и еще че-ниб попробовать заказать, ну заодно-то, на том такие магазины и живут. И нам не вредно, и им полезно))