Рыбные блюда.

Аспиринка, а вот непостоянство тут одно - ЙЯ!

ВВП

Кокетничаешь? уж если до этого времени не уполз, то самый что ниесть постоянный

Аспиринка,

Записала. Всем спасибо огромное. В выходные что-нибудь опробую обязательно. Прям глаза разбегаются... Правда.. кхм...Название рецепт от Голиафа в из-за описки и торопежки выглядит так: Голиаф в сметане
Аспиринка, не боись, усе запротоколировано.

Приготовила я сегодня рыбку по тому рецепту, с которого тему начала (см. самый первый пост в этой теме). С кетчупом и майонезом - объедение! Особенно в холодном виде.

Все-таки советую тем, кто кетчуп и майонез принципиально не потребляет, заменить кетчуп томат-пастой, добавив в него чуть сахара и немного воды, чтобы жиже был, а майонез заменить сметаной. Такой вариант все же ближе к оригиналу. Томат там очень нужен, он придает блюду особый вкус.

Я верю, что у Голиафа вкусно вышло, но все же это совсем другое блюдо

Ну что же, приятнова , как грицца , аппетиту))) Любителям сушов и прочих ролов посвящается )))

Кушать мона тут...

Офигеть.....

То ж детское творчество.

Спасибо, хоть успокоила....
А то я наивная-а, все за чистую монету принимаю. Так нас мужуки и омманывають......

Но моя подманка далеко не ушла от правды.Это по сути реальные хим комплекты для суширолов. Есть еще такая же химия для приготовления васаби.
Кстати не плохие суширолы делает Медведь.

Кстати, когда он сюда-то вернется, с роллами или без?

Сложно сказать. Ему сейчас не до тырнета...))) Студентом стал

Ба! Ай-да Медведь!
Привет ему передавай!

И от меня привет и успехов ему

Передам с удовольствием))
Тут вот пришло мне по рассылке вот такое чудо под названием Гефилте фиш, проще говоря фаршированная рыба по еврейски.Мне бы отзывы , хочу попробовать сделать.Кто нить знает?
Кратко кладу сюда рецепт и ынгрыдыэнты.
2 кг - рыбы карп,лещ,толстолобик,форель,1 кг – лука,2 шт - куска белого хлеба,3шт. –крупная морковь,1/2ч.л –соды.5шт. – яиц,3ст.л растительного масла.Специи (перец горошком и душистый,лавровый лист,гвоздика,кориандр перец молотый),3ст.л -манной крупы,соль.
2/3 части лука данного в рецепте нарезать и поставить тушить,добавив 1 ст.л растительного масла ,2 с.л воды и соду..Протушить до образования коричневого цвета.
Потрошить рыбу ,а затем снять с рыбы кожуру с головой и хвостом.Очистить кожу и кости от мяса.Мясо, предварительно намоченный в воде хлеб,две очищенные сырые луковицы , 3 ст.л протушенной луковой смеси пропустить через мясорубку. Добавить манную крупу,яйца,соль,молотый перец.Хорошо мешать и начинить рыбную кожуру.
На дно посуды,желательно гусятницы,положить рыбные кости,нарезанную кольцами морковь,лук нарезанный кольцами,а сверху положить рыбу.Залить сверху протушенной луковой смесью и горячей водой.Воду лить на рыбную голову,чтобы не повредить шкуру.Поставить варить,затем добавить специи и посолить.Варить более часа.
Когда рыба остынет,уложить её на блюдо,украсить морковью,залить рыбным бульоном.Дождаться когда рыбный бульон застынети украсить рыбу на свой вкус майонезом,салатными листьями,маслинами.
Если фаршируете форель,то для того чтобы бульон застыл в виде желе надо добавить желатин.