Скорая кулинарная помощь |
| Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
 Правила форума
Помощь
|
 Поиск
 Участники
 Календарь
 Фотогалерея
 Избранное
|
| Страницы: (19) Просмотр всех сообщений « Первая ... 6 7 8 [9] 10 11 12 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |    |
Скорая кулинарная помощь| Kotony |
Дата 22.08.2012 - 19:13
|
||
  Менеджер  Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 614 Регистрация: 15.06.2012 Репутация: 5  |
Там по ссылке можно прочитать, что такое сюзьма. Мне просто понравилось, что этими пирожками закусывают водку, забыв про чай и лепёшки. Сюзьма, или, как говорят в Самарканде, чакка – популярный в Узбекистане кисломолочный продукт. Это густая составляющая кислого молока – она остается после того, как всей сыворотке из него дают стечь. Эшель-простокваша, примерно. |
||
 
|
| Тамара |
Дата 22.08.2012 - 19:17
|
||||||
 Она идёт по жизни смеясь... Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7959 Регистрация: 15.12.2006 Репутация: 78 |
Я не знаю.....   Арина права .... 
Кудряшка Сью Расскажи, плиз, более подробно о заморозке помидоров... Я ягоды, зелень морожу, а вот помидоры не пробовала.... |
||||||
|
|
| Кудряшка Сью |
Дата 22.08.2012 - 19:26
|
||
 Управляющий Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1184 Регистрация: 25.03.2012 Репутация: 5 |
Тамара
я покупаю помидоры размером с детскую ладошку и целиком в морозилку .просто кидаю и все. вот перцы чищу от семечек и разрезаю на 4 части и в пакеты. потом, в холода, помидоры на пару секунд кидаю в холодную воду, затем счищаю кожицу и на терку. салат из них уже не получится. вместо томатной пасты самое то. а если их после терки да с нарезанным перцем красным из морозилки перетушить да потом посолить да еще и чесночком-зеленью сдобрить - приправа для мяса-макорон |
||
|
|
| Тамара |
Дата 22.08.2012 - 19:33
|
|
Она идёт по жизни смеясь... Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7959 Регистрация: 15.12.2006 Репутация: 78 |
Кудряшка Сью
Спасибо!  Попробую... |
|
|
| Арина |
Дата 23.08.2012 - 04:58
|
|
Незабудка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 14590 Регистрация: 6.12.2007 Репутация: 89 |
А еще и зелень замораживаю: петрушку, укроп, кинзу. И морковку тертую.
|
|
| Лебедь |
Дата 23.08.2012 - 06:31
|
||
 Хозяйка медной горы Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Регистрация: 31.01.2012 Репутация: 16 |
А ЭТО -то зачем? Морковка круглый год на каждом углу... |
||
|
| Арина |
Дата 23.08.2012 - 09:43
|
||||
|
Незабудка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 14590 Регистрация: 6.12.2007 Репутация: 89 |
Большей частью "на всякий случай". А случаи бывают всякие.  |
||||
|
|
| Кудряшка Сью |
Дата 23.08.2012 - 20:52
|
||
|
Управляющий Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1184 Регистрация: 25.03.2012 Репутация: 5 |
Арина
домовитая...  |
||
|
|
| Ваша тетя |
Дата 24.08.2012 - 18:56
|
 Местная бразильянка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11590 Регистрация: 13.03.2012 Репутация: 59 |
Заморозка - мое любимое! Поэтому морозилка, как гараж.  Резаные помидоры без кожицы - тоже отличная заготовка. А еще перчики небольшие целиком, для фаршировки на ура прокатывают. Вишня, слива, кизил, в общем косточковые - зимняя радость, свежий компотик. |
|
|
| Амур |
Дата 24.08.2012 - 19:10
|
||
 Хранитель Печати Подвальчика Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16461 Регистрация: 25.03.2004 Репутация: 24 |
Ваша тетя
Хочешь сказать,что у тебя промышленная установка?
|
||
|
|
| Ваша тетя |
Дата 24.08.2012 - 21:27
|
|
Местная бразильянка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11590 Регистрация: 13.03.2012 Репутация: 59 |
Амур, не, не хочу.
Просто здоровенная. |
|
|
| Кудряшка Сью |
Дата 24.08.2012 - 21:33
|
|
Управляющий Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1184 Регистрация: 25.03.2012 Репутация: 5 |
у меня скромнее...три полки морозильные в холодильнике. две полки под овощи. одна под мясо.
хватат раньше было наоборот. вместо заморозок я приправы-соусы делала. стало лениво |
|
|
| Лебедь |
Дата 25.08.2012 - 15:19
|
|
Хозяйка медной горы Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Регистрация: 31.01.2012 Репутация: 16 |
Девочки!
У нас тут всякие алтайские крупы продают. Я купила "Славянскую смесь" - гречка и ржаная крупа. Рекомендую! Настолько эти две крупы подчеркивают и усиливают вкус друг друга! Только воды надо 3: 1, очень сильно поглощают её. Просто с маслом - объеденье! |
|
|
| Лебедь |
Дата 26.08.2012 - 11:34
|
|
Хозяйка медной горы Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Регистрация: 31.01.2012 Репутация: 16 |
Купилась я на фотку на одном сайте и черт меня дернул в заливные языки насыпать зеленого тгорошку прямо в желе.
Какая ж гадость эта ваша заливная рыба! Горошек из желе выковыривать - бр-р-р... гораздо лучше просто как гарнир. |
|
|
| Лебедь |
Дата 26.08.2012 - 11:38
|
||
|
Хозяйка медной горы Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Регистрация: 31.01.2012 Репутация: 16 |
Арина
Я долго думала, на какой такой всякий случай, может пригодиться тёртая морковка?!  Ничего приличного так в голову и не пришло |
||
|
|
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Страницы:
(19) Просмотр всех сообщений « Первая ... 6 7 8 [9] 10 11 12 ... Последняя » |
|
[ Script Execution time: 0.0283 ] [ 12 queries used ] [ GZIP выключен ]
Powered by Invision Power Board 1.3 (U) © 2003 IPS, Inc.