Суп, Всё, что жидкое?

Я люблю супы и неплохо с этим делом управляюсь. Наверное.

Хочу разнообразить ассортимент. Посоветуйте!

Что у нас на "первое"?

Ф-у-у-у-у-у-у Никогда не любила супы...Нуу...единственное "солянку" люблю...и то,только то,что жидкое...густое не ем

А мне нравится грибной супчик....

Мы сейчас, преимущественно, на овощные супы-пюре налегаем!
Здоровая и легкоусвояемая пища

я люблю солянку, рассольник, борщ и щи, куриный с веримишелью, грибной суп-пюре, уху просто обожаю :о))

Вот я уже встретила две номинации на "солянку"... Лунный Ортус вообще только ЭТО и потребляет! А ЧТО это такое?

ДамЧ, а это как? Не из серии БОМЖ-пакетов миссис Галины Бланки?
В чём преимущество перед грибами в свободном плавании?

Аврора, молодцы! И сейчас полезно, и потом сгодится умение ЕСТЬ СУП.

Что любопытно, СУП (как мы это понимаем) - сугубо русское изобретение (у советских собственная гордость! ) Овощные супы - это наше всё!
И все зверята из сказки Корнея Чуковского ели грубую нездоровую пищу... Не зря, ох, не зря, звал Гиппопо русского богатыря Айболита!!!

Суп....
Здесь у нас, такие супы как в России не делают, здесь едят супы-пюре. Такак бадянка, как вываривание бульона из мяса с костью, здесь неизвестна. так что я попривыкла варить быстрые супы.
как вам щи из свежей капусты, но с фрикадельками?
ещё такой супец местный: поджариваете на масле сардельки, нарезанные кольцами, овощи, нарезанные кубиками-картошка, морковка, репа, лук со специями- кидаете всё это в кипящую воду, можно добавить кубик и все травы, какие есть в доме. Овощи тоже какие есть. посолить и варить до готовности. т.е. всё это происходит быстро.
я супы не очень люблю, а мужская половина моей семьи ест их, только возмущается наличием ....бульона

По молодости супы было некогда расхлёбывать, а сейчас люблю. Всё суповое! И ещё каши люблю - вообще извращение, да? Солянку вот только люблю испортить картошкой. Ну, плохо мне без одной картофелины там, хоть по рецепту и не полагается..

Родная душа!!!!

Танка
Суп-пюре из грибов я тресаю только в ресторашках, сама не умею... увы!

А мне ещё очччень нраится суп из сушёных грибов. Именно с сушеными грибами. У него особый привкус...

Уважаемая Танка!!!!
Очень хочу поделиться , сам недавно попробовал (друзья посоветовали),способом приготовления традиционно японского первого блюда.
Способ прост,как пенек сакуры:
Для 4-х порций нуна: 350-400г красной рыбы(я пробовал разные виды, мне больше понравилась сёмга);20-30г японского соевого соуса(он немного сластит);8 свежих куриных яиц,зелень,соль,перец-как кому нравится. Итак,
1.Берем целый кусок рыбы и варим из оного бульон(количество воды не указываю-крепость бульона по вкусу,да и от рыбы зависит),дык вот,после закипания на маленьком огне варим минут 15-20.
2.Аккуратно вытаскиваем рыбу из раствора и тоделяем мясо от костей(крупными кусками) и откладываем в сторону,предварительно полив их соевым соусом(вроде как мариноваться оставляем),при этом бульон с плиты не снимаем.
3.Взбиваем яйца до однородной массы,затем потихоньку,при этом помешивая,выливаем яйца в бульон,кады яйцы кончатся всё равно помешиваем до тех пор пока весь белок не свернется.
4. Добавляем мясо рыбы и крупно порезанную зелень и сразу отставляем.
5 Минут 5-7 это чудо должно постоять с закрытой крышкой.
Всё! Можо употреблять!!(не забываем предварительно помедитировать)

Я (по своему вкусу) внес в процесс(да простят меня самураи)свой тюнинг,добавив немного риса. Вкусно!

Ага, НКВД, благодарствую за новый рецепт!
Скажи, пожалуйста, а ребёнку 6-ти лет ЭТО можно? Или лучше отдельным, взрослым, блюдом попробовать?

И Багире спасибо!

Остальные!
Граждане знатоки!!!!
ЧТО ТАКОЕ СОЛЯНКА?????
(Из вредности в Пов.книгу не полезу!)

ТАНКА,
Ребенку 6-ти лет это нужно(рыба хорошо способствует укреплению костной ткани),вопрос в другом будет ли ребенок есть этот суп?

Солянка,это все мясное .что есть в холодильнике,нарезанное мелкими кусочками _картошка+лук+том.паста+сол.огурцы.


А у меня семья без первого не выживет,варю 7 литровую кастрюлю на 2\3 дня.
Могут трескать 2-3 раза в день.